Ингредиенты:
- Свинина — 400 г
- Цуккини — 1 шт
- Лук — 3 шт
- Чеснок — 3-4 зубка
- Перец болгарский — 2 шт
- Лимон — 1/2 шт
- Кунжутное семя — 2 ч»л»
- Майонез — 80 г
- Соль — 2 ч»л»
- Смесь перцев — 2 ч»л»
- Шафран (лепестки) — 1/2 ч»л»
- Кориандр — 1/2 ч»л»
- Майоран — 2 ч»л»
- —
- —
Инструкция:
Свинину порезать на стейки» Слегка отбить»
Тонко нарезанные кольца цукини обжарить, удалить лишний жир»
Выстелитьжароустойчивую форму фольгой» На дновыложить отдельными кусочками мясо, сверху приправы (шафран, кориандр, майоран, смесь перцев), соль» Затем цукини — веером, кольца лука, пласты чеснока,майонез, ломтики перца, кунжутное семя, взбрызнуть лимоном»
Накрыть крышкой и отправитв духовку на 40-50 минут при температуре 180-200 градусов»
Фотографии: