Tag Archives: салат «Айсберг»

Салат Тертёшь

Салаты

2 порции
Время: 10 минут

Ингредиенты:

  • Салат Айсберг — 300 гр
  • Огурцы свежие — 150 гр
  • Помидоры — 120 гр
  • Лук красный — 50 гр
  • Кинза — 40 гр
  • Петрушка — 40 гр
  • Сыр пармезан — 40 гр
  • Сметана — 30 гр
  • Горчица готовая — 7 гр
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Соль по вкусу —
  1. Подготовить продукты.
  2. Нарезать по возможности соломкой салат Айсберг, огурцы свежие, помидоры, лук красный мелко накрошить, нарезать петрушку, кинзу.
  3. Смешать в отдельной посуде тертый на мелкой терке сыр пармезан, сметана, горчица и продавленный через чеснокодавку зубчик чеснока. Выложить к овощам соус и перемешать и потом посолить, т к соль есть в сыре.

Салат Тертёшь

2 порции
Время: 10 минут

 

Инструкция:

  1. Подготовить продукты.
  2. Нарезать по возможности соломкой салат Айсберг, огурцы свежие, помидоры, лук красный мелко накрошить, нарезать петрушку, кинзу.
  3. Смешать в отдельной посуде тертый на мелкой терке сыр пармезан, сметана, горчица и продавленный через чеснокодавку зубчик чеснока. Выложить к овощам соус и перемешать и потом посолить, т к соль есть в сыре.

Ингридиенты:

  • Салат Айсберг гр — 300
  • Огурцы свежие гр — 150
  • Помидоры гр — 120
  • Лук красный гр — 50
  • Кинза гр — 40
  • Петрушка гр — 40
  • Сыр пармезан гр — 40
  • Сметана гр — 30
  • Горчица готовая гр — 7
  • Чеснок зубчик — 1
  • Соль по вкусу —

Финальная Фотография:

Салат «Рио Гранде»

Ингредиенты:

  • салат «Айсберг» — 1 головка
  • огурец — 1 шт
  • помидор — 1 шт
  • перец болгарский красный — 2 шт
  • кунжут — 1-2 ст л»
  • зелень — 20 г
  • лимон — 1 шт
  • оливковое масло — 4-5 ст»л»
  • филе куриное — 150 г
  • батон — 2 ломтика
  • хлеб «Бородинский» — 2 ломтика
  • соус соевы — 2 ст»л»

Инструкция:

«Айсберг» порезать квадратами»Хлеб порезать и высушить»Перец, помидоры, огурец порезать кубиками»Куриное филе нарезать тонкими ломтиками» Обжарить его на
оливковом масле до готовностиВытащить филе из сковороды» Туда бросить кунжутные семечки, обжарить»Залить 2 столовыми ложками соевого соуса и выдавить сок
половины лимона, 2 столовые ложки оливкового масла» Оставить на огне 2 мин»Перемешать салат в глубокой тарелке, добавить приготовленную
заправку»Выложить на блюдо горкой, посыпать сухариками, сверху по
кругу выложить филе и украсить зеленью»

Фотографии:











Салат «Пестрый»

Ингредиенты:

  • корейская морковь — 150 г
  • зеленый лук — 1 пучок
  • салат айсберг — 150-200 г
  • соленый огурец — 2-3 шт
  • отварная говядина — 250 г
  • жареные грибы — 250 г
  • омлет нарезанный — 250-300 г
  • язык отварной — 250-300 г
  • майонез — 150-200 г

Инструкция:

Ингредиенты выложить горками на большое блюдо»В центр поместить майонез»Перед употреблением, салат необходимо перемешать»

Фотографии:











Теплый салат с лососем

Ингредиенты:

  • Листья салата — 1 пучок
  • Салат «Руккола» — 1 шт
  • Салат «Лоло-россо» — 1 шт
  • Салат «Айсберг» — 1/4 шт
  • Соус «Унаги» — 1 ч»л»
  • Лосось свежий — 350-400 г
  • Помидоры «Черри» — 1 веточка
  • Соевый соус — 3-4 ст»л»
  • Растительное масло — 2-3 ст»л»

Инструкция:

«Порвать»
зелень»Обжарить лосось на масле, добавить соус «унаги» и соевый соус»
Потушить до карамелизации соуса»Полить соусом с лососем зелень» Сверху выложить половинки помидоров «черри»»

Фотографии:











Салат царицы Эстер

Ингредиенты:

  • Салат «айсберг» — 1/2 кочана
  • Листья салата — 2 пучка
  • Капуста пекинская — 1/2 кочана
  • Уксус — 2 ч»л»
  • Оливковое масло — 2 ст»л»
  • Семена подсолнечника — 2-3 ст»л»
  • Грецкие орехи — 1/4 ст»
  • Соль — 1/4 ч»л»
  • Перец черный (свежемолотый) — 1/4 ч»л»

Инструкция:

Листья салатов нашинковать» Положить в миску»Добавить уксус, масло, соль и перец» Тщательно
перемешать»Подавать на стол, посыпав семечками и обжаренными орехами»

Фотографии: