Архив метки: десерт

Лавандовое печенье

Рецепт из простых. Очень вкусно. Главное не добавить очень много лаванды, чтоб не получился «мыльный» привкус:)

  • 180 г сливочного масла
  • 200 г муки
  • 1 стакан сахара
  • 3 желтка
  • щепотка соли
  • щепотка цветов лаванды

Читать далее

Трюфели

Это из серии «прощай диета». Это очень вкусно и очень просто. Шоколад нужно выбрать лучший, который найдете. Храним в морозильной камере, обязательно в закрытом контейнере. Достаем в трудные минуты жизни:)

  • 75 г сливочного масла
  • 200 г черного горького шоколада, поломать
  • 100 г белого шоколада, поломать
  • 250 мл сливок
  • 30 мл ликера (на ваш выбор)
  • цедра 1 апельсина
  • порошок какао для украшения

Читать далее

Лучший в мире брауни

Благодарности за этот рецепт не мне, а Ире Баранской. Это был лучший в мире брауни, которыми она накормила несколько команд страйкболистов и болельщиков:) брауни улетали с невероятной скоростью. Ее рецептом и делюсь:

  • 1 3/4 чашки муки
  • 1 упаковка какао «Золотой Ярлык» (85 грамм)
  • 1 1/2 чашки сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/4 чайной ложки соды
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 3 яйца
  • 1 чашка молока
  • 1/2 чашки растопленного сливочного масла (это примерно половина стандартой пачки масла. Если будет небольшой + -, то ничего страшного)

Читать далее

Летний салат с арбузом и малиной

Когда, как не сейчас нужно делать такой салат. Сезон арбузов и малины не очень длинный. Кто делает такие красоты? Марта Стюарт.

  • 500 г арбуза
  • 250 г малины
  • 500 г мороженого
  • фисташки

Читать далее

Делаем тирамису дома

Я давно хотела писать о тирамису, но как-то все время забывала. Спасибо напомнившим, исправляюсь. В тирамису главные 3 вещи:

  • хороший эспрессо
  • хороший маскарпоне
  • печенье савоярди (похоже чем-то на бисквит, но с бисквитом не то)

Итак, если уже загорелись идеей, ищем нужные продукты и делаем истинный итальянский десерт дома самостоятельно!

На четверых:

  • 250 мл эспрессо (или хотя бы, за неимением кофемашины, сварите на маленьком огне натуральный кофе на хорошей воде)
  • 5 ст. л. ликера «Амаретто»
  • 2 яйца, отделить белки от желтков
  • 3 ст.л. сахара
  • 250 г сыра «Маскарпоне»
  • 250 мл сливок
  • около 20 шт печенья савоярди («Дамские пальчики»)
  • какао-порошок для присыпки

Читать далее

Рецепты из блогов: выпечка

Сегодня я представлю вам один из моих любимых блогов- lanaloustyle. По большей части, это фотоблог. Очень красивые интерьерные фотокартинки, приятные мелочи и постановочные прекрасные детали. Но ооочень редко на сайте, кроме изумительный фотографий еды, попадаются и рецепты. Сегодня для вас один из них:

Корзиночки с творожным наполнителем с клубникой

  • 500 г нежирного творога
  • 100 г размягченного сливочного масла
  • 150 г белого сахара
  • 3 яйца
  • 50 г муки для выпечки
  • ½ ч. л. разрыхлителя
  • ½ ч.л. лимонной цедры

Читать далее