Голубика. И сушим ягоды для рождественского пирога

Я обожаю ягоды. Сейчас в самый сезон я их могу съедать в большом количестве, что не съедается — замораживаю, так зимой получаются потрясающие компоты. Но лучше всего сохраняется аромат в сушеных ягодах, которые можно использовать в выпечке. Про голубику хочу написать особенно,  хотя у нас она практически не растет, а обитает немного северней, все же иногда ее удается найти.

Полезные свойства голубики:

Голубика является ближайшим родственником черники и брусники. Ягоды голубики содержат большое количество антиоксидантов, что предотвращает раковые заболевания. К тому же, голубика обладает сахаропонижающими свойствами и является прекрасным диетическим продуктом, усиливает обмен веществ. В народной медицине отваром из ягод и листьев голубики лечили болезни мочевого пузыря. Как и черника, голубика полезна для глаз. Рекомендуют употреблять ягоды и пожилым людям, так как они укрепляют стенки сосудов.

Вредные свойства:

Именно из-за высокого содержания активных антиоксидантов, голубику не рекомендуют употреблять в больших количествах.

Голубика. И сушим ягоды для рождественского пирога: 0 комментариев

  1. Sgoogolf

    Добрый день, вот уже который раз, просматривая ваш сайт, появляется желание поставить фотографии фруктов, блюд в качестве фона рабочего стола. Смущает лишь то, что разрешение картинки маленькое.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>